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深圳大学食堂被指用地沟油 何时有过硬检测标准

发布时间:2017-12-04 阅读:

  深圳大学食堂是指在使用废油的时候有一个很好的检测标准 - 新闻 - 科学网

  深圳大学食堂指出,此次事件尚未结束,深圳市剑合检测有限公司被指控没有国家食品检验资格。深圳市食品药品监督管理局1月4日表示,目前仍在调查中,建设和石油检测公司表示没有回应。

  食物是世界,食物是安全健康的,甚至是事件发生的第一天。这废油,听起来很恶心。如果餐厅暴露在使用废油的情况下,可以说是对其业务的致命打击;而大学食堂暴露在食油之下,对于许多师生的健康威胁是难以想象的。因此,这种测试和曝光必须谨慎。

  如何谨慎?首先,检测机构必须是合法的检测机构,检测方法必须科学规范,检测过程和数据必须公布。其次,报告必须遵循新闻基本规则。来源应该是多元化的,互相核实。同时要有被质疑的精神和实证主义精神,尽量表达各方的意见和要求。

  前段时间,有媒体透露,深圳大学,香港理工大学,深圳职业学院,哈尔滨工业大学研究生院,清华研究生院和北大研究生院等20家食堂,深8家食堂和深圳香港理工大学研究所1食堂检测结果在废油中检测到。不过,中国粮油协会石油分会经过多次询问表示,没有看到剑河石油检测公司具有国家食品检验资质。

  建设和石油测试公司没有表明使用什么方式来检测,但声称签署了保密协议,不方便透露,没有回答是否资格的问题。但是,有些人对这两个王谷提出的问题置若罔闻:剑​​河石油检测公司是否具有国家认可的食品检测资质,是否与其进行的研究有关?食品检测资质没有国家可以进行石油检测相关研究吗?

  这两个问题实际上是一个问题。何况剑河石油检测公司还没有国家食品检验资质,有权开展相关研究;但研究,研究,释放(或泄漏)所谓的测试结果是另一回事。当然,关于废油的研究肯定不是闭门造车,当然必须通过抽样和分析进行检验。但是,这些分析测试的结果不能写入实际测试报告中,并作为权威信息披露。

  这其实是常识。但为什么常识并不总是被遵循和尊重?具体到深圳大学食堂被发现在食油事件中,找出事情的来龙去脉并不困难,难度在于可能会出现一些贪婪或无法形容的阳痿,各方休息。像现在这样,深建,公司,中粮油,石油分公司等,仍然持有琵琶,每一个坚持的字眼,大众在阴霾中失踪,是不够的。

  沟油检测其实很困难。早在2011年9月,卫生部就开始收集废油检测方法,但效果不是很好。 2012年5月,卫生部成立了一批检测方法专家,包括石油加工,食品安全,卫生检验和化学分析方面的权威专家及相关机构,并通过盲样对收集的方法进行了检测测试科学论证。然而,尽管如此,自那时以来,逃逸油已经有许多逃脱检测的例子。

  这就要求有关部门尽快克服困难,尽快拿出有效的科学权威检测手段。如果方法不起作用,标准不一样,你怎么确定哪个机构有废油检测资格,有什么不行?目前,获得测试结果资格的人可能没有多少权限。 (朱大志)

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